![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kubaВ меру аутентичную (т.е. без экстрима типа сырой оленьей крови и прочей откровенной антисанитарии) кухню коренных народов Севера можно попробовать в одном из лучших ресторанов Тюмени – и я не могла не воспользоваться этой возможностью. Мне хватило строганины из муксуна (это сырая замороженная рыба, если вдруг кто не в курсе – напоминает карпаччо, но, как по мне, значительно вкуснее), супа из оленьих ребер и пары порций лепешек - из черемуховой муки (темные) и с добавлением щучьей икры (соленые на вкус). Но вообще, выбор всяких разных блюд из рыбы, оленины и дичи там очень большой. Кроме того, интерьер здесь оформлен соответствующе, в углу даже сооружен чум (используется как отдельный кабинет).
На следующее утро у меня был запланирован город Ялуторовск, но, решив, что целого дня на него много, утром отправилась на озеро Андреевское, где на месте раскопок стоянок древних угров (не путать с древними украми) сейчас функционирует археологический музей-заповедник. Доехать до места оказалось делом непростым – автобус из Тюмени ходит туда нечасто, его номер и расписание удалось выяснить, лишь позвонив в сам музей. Ехать пришлось в компании многочисленных дачников, но, слава Богу, недолго.
В самом музее можно ознакомиться с несколькими экспозициями – проигнорировала я только народную игрушку, обо все остальном по порядку.
Первый небольшой зал посвящен шаманским традициям угорских народов – среди картин ненецкого художника Леонида Лара можно увидеть реплики шаманских костюмов и атрибутов.
В отдельном домике размещается довольно интересная археологическая коллекция – из артефактов, раскопанных в этих местах, – начиная с древних культур, и заканчивая XVI-XVIIвв, когда в этих краях обитали обские угры.
Шаманский костюм и маска.
И бубен.
А вот местные археологические находки:
Это один из черепков, на котором изображены жилища типа чума.
Люлька сидячая из бересты - вообще, ханты и манси хорошо работают с берестой.
Еще одна часть музея – небольшая экспозиция под открытым небом, где реконструированы традиционные деревянные жилища и хозяйственные постройки хантов и манси (в их современном виде), а также пара ненецких чумов (зимний под оленьими шкурами и летний под брезентом), сооруженных, как мне рассказали, ненцем - сотрудником музея.
Конечно, сейчас в окрестностях Тюмени (напомню, первом регионе Сибири, заселенном русскими) ханты и манси не проживают, их компактные поселения расположены значительно севернее - в Ханты-Мансийском АО. Там же находится и лучший музей быта этих народов "Торум-Маа". Это тоже Тюменская область, но расстояние от Тюмени почти 700 км! Так что неудивительно, что в этот раз я на такой путь не отважилась, тем более что кроме музея, стойбищ аборигенов и нефтяных вышек смотреть там особо не на что. В общем, это целое отдельное путешествие, которое я пока не планирую. Потому, собственно, и включила заповедник на озере Андреевском в свою программу.
Вокруг заповедника местность холмистая - собственно, среди этих холмов и канав и проводят раскопки археологи. "Можете погулять вокруг, но сами раскопки не очень интересны"- сказал смотритель. "Понятно, что не Помпеи тут у вас раскопали"- ответила я. "Да уж" - хмыкнул он в ответ. Ну и ладно, Помпеи-то мы уже видели.
Это зимний чум, покрытый оленьими шкурами. Из него торчит печная труба (это более продвинутый вариант, по сравнению с костром на полу).
Интерьер настоящего летнего чума не столочень пригляден: пол земляной, шкуры оленьи.
А это скамьи и место для костра.
А так в целом выглядит экспозиция под открытым небом. Летний чум под брезентом - смотритель сказал, что человек 8 в таком спокойно разместиться могут.
Собачьи нарты и амбар, специально поставленный на сваи, чтобы до припасов не добрались дикие животные.
Навес для кухни.
Печь для выпечки хлеба.
Охотничий домик украшен медвежьими шкурами снаружи.
И изнутри.
Это святилище, где обычно ставили либо семь разных идолов, либо одного с семью лицами.
Земляной навес.
Андреевское озеро с рыбаками.
Это строганина из муксуна и лепешки.
На следующее утро у меня был запланирован город Ялуторовск, но, решив, что целого дня на него много, утром отправилась на озеро Андреевское, где на месте раскопок стоянок древних угров (не путать с древними украми) сейчас функционирует археологический музей-заповедник. Доехать до места оказалось делом непростым – автобус из Тюмени ходит туда нечасто, его номер и расписание удалось выяснить, лишь позвонив в сам музей. Ехать пришлось в компании многочисленных дачников, но, слава Богу, недолго.
В самом музее можно ознакомиться с несколькими экспозициями – проигнорировала я только народную игрушку, обо все остальном по порядку.
Первый небольшой зал посвящен шаманским традициям угорских народов – среди картин ненецкого художника Леонида Лара можно увидеть реплики шаманских костюмов и атрибутов.
В отдельном домике размещается довольно интересная археологическая коллекция – из артефактов, раскопанных в этих местах, – начиная с древних культур, и заканчивая XVI-XVIIвв, когда в этих краях обитали обские угры.
Шаманский костюм и маска.
И бубен.
А вот местные археологические находки:
Это один из черепков, на котором изображены жилища типа чума.
Люлька сидячая из бересты - вообще, ханты и манси хорошо работают с берестой.
Еще одна часть музея – небольшая экспозиция под открытым небом, где реконструированы традиционные деревянные жилища и хозяйственные постройки хантов и манси (в их современном виде), а также пара ненецких чумов (зимний под оленьими шкурами и летний под брезентом), сооруженных, как мне рассказали, ненцем - сотрудником музея.
Конечно, сейчас в окрестностях Тюмени (напомню, первом регионе Сибири, заселенном русскими) ханты и манси не проживают, их компактные поселения расположены значительно севернее - в Ханты-Мансийском АО. Там же находится и лучший музей быта этих народов "Торум-Маа". Это тоже Тюменская область, но расстояние от Тюмени почти 700 км! Так что неудивительно, что в этот раз я на такой путь не отважилась, тем более что кроме музея, стойбищ аборигенов и нефтяных вышек смотреть там особо не на что. В общем, это целое отдельное путешествие, которое я пока не планирую. Потому, собственно, и включила заповедник на озере Андреевском в свою программу.
Вокруг заповедника местность холмистая - собственно, среди этих холмов и канав и проводят раскопки археологи. "Можете погулять вокруг, но сами раскопки не очень интересны"- сказал смотритель. "Понятно, что не Помпеи тут у вас раскопали"- ответила я. "Да уж" - хмыкнул он в ответ. Ну и ладно, Помпеи-то мы уже видели.
Это зимний чум, покрытый оленьими шкурами. Из него торчит печная труба (это более продвинутый вариант, по сравнению с костром на полу).
Интерьер настоящего летнего чума не столочень пригляден: пол земляной, шкуры оленьи.
А это скамьи и место для костра.
А так в целом выглядит экспозиция под открытым небом. Летний чум под брезентом - смотритель сказал, что человек 8 в таком спокойно разместиться могут.
Собачьи нарты и амбар, специально поставленный на сваи, чтобы до припасов не добрались дикие животные.
Навес для кухни.
Печь для выпечки хлеба.
Охотничий домик украшен медвежьими шкурами снаружи.
И изнутри.
Это святилище, где обычно ставили либо семь разных идолов, либо одного с семью лицами.
Земляной навес.
Андреевское озеро с рыбаками.
Это строганина из муксуна и лепешки.
