Кулинарно-диалектическое

[kuba]

Как-то одна моя астраханская подруга, приглашая в гости, сказала: Я как раз соус приготовила, пообедаем заодно. Я, конечно, удивилась, потому как в моем понимании соус - это не то, что можно есть самостоятельно. Однако, придя к ней, обнаружила на столе картошку, тушеную с мясом. Оказывается, в Астраханской области это блюдо соусом называют.
Аналогично, когда вчера ОВ собралась приготовить соус, я вспомнила о картошке с мясом. Но ОВ сделала тушеные овощи, которые в Крыму, где она росла, как раз именуют соусом.
В следующий раз, услышав слово "соус" поостерегусь делать поспешные выводы.